Beschreibung
Aroma und Verwendung von Vanillesalz
Vanillesalz eignet sich hervorragend zur Veredelung von Fisch, Geflügel und tropischen Früchten wie Mango oder Papaya. Auch zartes Gemüse wie Blattspinat oder Spargel profitiert von der feinen Vanillenote. Die warmen Aromen harmonieren perfekt mit Ingwer und Knoblauch. Es kann anstelle von herkömmlichem Kochsalz verwendet werden, um herzhaften Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Feinstes Meersalz wird mit ausgewähltem mexikanischem Vanillepulver veredelt. Der betörende Duft der Vanilleschote verleiht Saucen, Dressings, Suppen und Reis einen außergewöhnlichen Geschmack. Wir bieten sowohl reines mexikanisches Vanillesalz als auch eine Variante mit einer pikanten Chili-Piquín-Note an.
Unser persönlicher Tipp für Sie:
Würzen Sie ein saftiges Steak mit etwas Vanillesalz. Oder probieren Sie Vanillesalz und Knoblauch in der Marinade von Scampi oder Garnelen – die ungewöhnliche Kombination des erdig-würzigen Aromas mexikanischer Vanille mit Meersalz sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis vom Grill.
