LIBROS
Estos libros son únicos: son multilingües, emocionantes y explican de manera entretenida de dónde provienen nuestras especias.
Secado de vainilla
Para que los frutos amarillo-verdes desarrollen su inconfundible bouquet, los agricultores someten su cosecha a un elaborado proceso de secado.
Tanta vainilla… ¿y ahora qué?
Con esta colección de recetas descargables, Vanilla-Trade quiere darte algunas ideas sobre todo lo que puedes hacer con tu vainilla gourmet mexicana.
Polinización manual de la vainilla
La vainilla es la segunda especia más cara del mundo, y su cultivo requiere un trabajo manual intensivo: desde la siembra y la polinización hasta la cosecha y el secado.