Die Stimme der Produzenten ist ein gemeinsames Projekt, das Landwirtinnen und Landwirten eine Plattform bietet, um ihr Wissen, ihre Erfahrungen und ihre Verbindung zur Natur sichtbar zu machen.
Bei Vanilla Trade sind wir überzeugt: Echte mexikanische Vanille verdient eine Lieferkette, die so rein ist wie ihr Geschmack. Daher haben wir einen Verhaltenskodex geschaffen,
Diese Bücher sind einzigartig: Sie sind mehrsprachig, spannend und erklären auf unterhaltsame Weise, woher unsere Gewürze stammen.
Damit die gelb-grünen Früchte ihr unverwechselbares Bouquet entwickeln, unterziehen die Bauern ihre Ernte einem aufwändigen Trocknungsverfahren.
Mit dieser Sammlung von Rezepten zum Herunterladen möchte Vanilla-Trade dir einige Anregungen geben, was du alles mit deiner mexikanischen Gourmet-Vanille machen kannst.
Die Vanille ist das zweitteuerste Gewürz der Welt, und ihr Anbau erfordert intensive Handarbeit: von der Aussaat und Bestäubung bis hin zur Ernte und Trocknung.
