Vanilla Trade Verhaltenskodex
Bei Vanilla Trade sind wir überzeugt: Echte mexikanische Vanille verdient eine Lieferkette, die so rein ist wie ihr Geschmack. Daher haben wir einen Verhaltenskodex geschaffen, der unser umfassendes Engagement für Nachhaltigkeit, ethisches Unternehmertum und Gemeinschaftsentwicklung widerspiegelt. Unsere Grundversprechen Transparente Integrität Menschen im Mittelpunkt Umsetzbare Nachhaltigkeit Garantierte Qualität Eine Verpflichtung, die überdauert… Unser Kodex ist nicht […]
Bücher
Diese Bücher sind einzigartig: Sie sind mehrsprachig, spannend und erklären auf unterhaltsame Weise, woher unsere Gewürze stammen.
Vanille-Trocknung
Damit die gelb-grünen Früchte ihr unverwechselbares Bouquet entwickeln, unterziehen die Bauern ihre Ernte einem aufwändigen Trocknungsverfahren.
So viel Vanille… und was jetzt?
Mit dieser Sammlung von Rezepten zum Herunterladen möchte Vanilla-Trade dir einige Anregungen geben, was du alles mit deiner mexikanischen Gourmet-Vanille machen kannst.
Manuelle Bestäubung der Vanille
Die Vanille ist das zweitteuerste Gewürz der Welt, und ihr Anbau erfordert intensive Handarbeit: von der Aussaat und Bestäubung bis hin zur Ernte und Trocknung.